糯米丸子的热量
营养素含量(每100克) 营养素含量(每100克)
热量(大卡)208.38 碳水化合物(克)39.35
脂肪(克)2.36 蛋白质(克)8.00
纤维素(克)0.55
度量单位 热量(可食部分热量)
1个糯米团子(50.0克) 104大卡
标准(100克) 20卡
综上:糯米丸子地方热量并不高,清蒸类菜肴往往清淡少油,食材营养流失也较少,是非常适宜减肥期间食用的菜肴类别。,在冰箱冷藏室也不宜超过三天。
糯米丸子的家常做法蒸
1、放在已经烧了开水的锅里隔水蒸十分钟。
2、时间到了,不要急着拿出来,等水蒸气出完了再小心端出来,倒出里面的水。
3、再把这蒸出来的水加淀粉白糖酱油调制成淀粉水。
4、再烧滚,淋在蒸好的肉丸上面。味道真的很不错哦。
糯米丸子要放鸡蛋吗
这个随自己的口味,一般是选择加鸡蛋的,而且只用蛋清会更好
珍珠丸子又名蓑衣丸子,是湖北沔阳(今仙桃市)著名的汉族小吃。其风味独特、清香细嫩、鲜香可口。珍珠丸子可以直接食用,也可以蘸料搭配着吃。珍珠丸子位在沔阳三蒸之首。将糯米淘洗并用温水浸泡,然后捞出滤干。再将加了蛋清的肉茸、鱼茸、荸荠丁、香菇末搅匀,挤成肉丸,放入糯米中滚上一层米,用手轻压表面,把一部分糯米压入肉馅中。蒸制前,铺上一层菜叶,不易粘盘
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