月饼开封后吃了一半，常温下建议开封后6-12小时内尽快食用，以免月饼变质。
月饼吃了一半之后，不受外包装的保护，保质期将大大缩短。如果吃一半放冰箱的话，是可以冷藏保存1-2天的，冰箱的低温可以减慢细菌的生长，延长月饼的可食用时间。但是常温下，吃了一半的月饼是极易变质的，应当尽快食用完毕。
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