孕妇能不能吃苕尖 苕尖孕妇能吃吗

苕尖是什么菜

红苕，又名红薯、地薯、番薯等，其茎叶顶端称为“苕尖”可食用。但是我国湖北浠水一带确将之视为上等烹饪原料，采摘鲜嫩部分做菜，色泽翠绿，细嫩柔软，口感上佳。

苕尖孕妇能吃吗

孕妇可以吃苕尖，但最好吃新鲜的、炒熟以后的苕尖，更有利于营养的吸收。

苕尖孕妇可以吃吗

苕尖叶，地方也叫红薯叶、番薯叶或是地瓜叶，对于孕妇来说吃红薯叶有以下几个好处：

红薯叶是常见的蔬菜之一，具有丰富的维生素与矿物质。红薯叶中所含的蛋白质、脂肪、碳水化合物、热量、纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、Vc、VB1、VB2烟酸等在蔬菜中的含量均居于前列。准妈妈在孕期吃红薯叶可以增强免疫功能，提高机体抗病能力，促进新陈代谢，延缓衰老，降血糖、通便利尿、升血小板、止血、预防动脉硬化、阻止细胞癌变，催乳解毒，保护视力，预防夜盲的良好保健功能。

苕尖不能和什么同时吃

苕尖不宜与青椒一起同吃，会破坏苕尖的维生素A，营养价值有一个很大的打折。