法律分析：企业缓报、瞒报、漏报疫情，承担的刑事责任是：1、国有企事业单位的相关人员在抗击疫情过程中，有滥用职权、玩忽职守行为，符合犯罪要件，可按滥用职权罪和玩忽职守罪定罪处罚；2、若单位有部分代表卫生行政部分行使职权，有缓报、瞒报、漏报等行为，造成严重后果的，可按传染病防治失职罪定罪处罚。
法律依据：《中华人民共和国刑法》 第三百九十七条 国家机关工作人员滥用职权或者玩忽职守，致使公共财产、国家和人民利益遭受重大损失的;处三年以下有期徒刑或者拘役;情节特别严重的，处三年以上七年以下有期徒刑。本法另有规定的，依照规定。国家机关工作人员徇私舞弊，犯前款罪的，处五年以下有期徒刑或者拘役;情节特别严重的，处五年以上十年以下有期徒刑。
